2018. aastal alustas meie tähelepanuväärne teekond, kui avasime oma esimese restorani Baltijaamas. Ema ja tema laps, keda ajendas soov nautida autentset kööki, otsustasid luua söögielamuse, mis ületaks välismaise toidu pehmuse ja toob esile tõelised maitsed. Meie intiimses asutuses oli vaid kaks lauda ja neli istekohta, kuid see sai kiiresti lemmikuks – kliendid maitsesid meie roogasid ja viisid neid koju, et oma lähedastega jagada.

 

Tagasiside oli enamasti väga positiivne, kuna külastajad hindasid meie Tai kööki tõeliselt. Kahjuks, tervisemurede tõttu, tegime pärast 1,5 aastat raske otsuse restoran sulgeda. Siiski, meie mõju Tallinna kulinaarsele stseenile on vaieldamatu.